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縁起も良くて美容にも効果的!梅干しを食べるといいご縁がやって来るかも!?

縁起も良くて美容にも効果的!梅干しを食べるといいご縁がやって来るかも!?

          縁起も良くて美容にも効果的!梅干しを食べるといいご縁がやって来るかも!?

皆さんこんにちは、店長の加藤です。

最近はどんどん暑くなってきてじめじめする日も増えてきましたね。

ところで皆さん、梅干しはお好きですか?

私は小さい頃からとっても苦手なんですけどお肌に良くて美容にも健康にも効果があるなど梅干しを食べると良いこと尽くめ!ということを最近知りました。

さらに古来より縁起物とされてきたようなとてもありがたい食べ物なんですね。
 
これは是非、克服して梅干しを食べるのを日課にしよう!と思い立ったわけです。
 
というわけで梅干しについてその素晴らしい効能や縁起物といわれるその所以など色々ご紹介したいと思います!

 

目次

梅干しの作り方

梅干しは美容に効果的

梅干しは縁起物

まとめ

 

梅干しの作り方

          縁起も良くて美容にも効果的!梅干しを食べるといいご縁がやって来るかも!?


まずは皆さん、梅干がどのように作られるかご存知ですか?

梅干しを作る際に使われるのは6月中旬~下旬に収穫される黄色く熟した完熟梅。

この短い期間にしか完熟梅は収穫できないそうです。
 
次に、収穫した梅の実を丁寧に水洗いして塩漬けにして容器に入れて保管します。

ここで面白いのが保管して数日ほどすると梅酢と呼ばれる汁が梅から出てくるそうです!
 
塩漬けにすることによって梅の細胞の内側・外側のうちの外側だけ塩分濃度が高くなる為、

内外の濃度を一定にしようとして汁が出てくるんですね。

高校の物理の授業で習った浸透圧というものです。
 
その後梅酢に浸かった梅を冷暗所で約一か月保管し、時期が来たら水洗いして3~4日間天日干し。
 
梅が干しあがってようやく梅干しになるんですがここからさらに3ヵ月~半年ほど冷暗所で保管してやっと完成です。
 
梅干しが完成するまでものすごく時間がかかるんですね・・・。

 

梅干は美容に効果的

          そうやって作られた梅干しはなぜ美容に効果的なのでしょうか。  それは梅干しが有する様々な成分とそれを摂取したことによる効果がたくさんあるというところに理由があります。 その理由を見ていきましょう♪

そうやって作られた梅干しはなぜ美容に効果的なのでしょうか。
 
それは梅干しが有する様々な成分とそれを摂取したことによる効果がたくさんあるというところに理由があります。

その理由を見ていきましょう♪


 

披露回復
 

梅干しに含まれる「クエン酸」が疲労を感じる原因である乳酸を分解、さらに生産の抑制までしてくれるんですね。
 

血流改善

酸性に傾いた状態の血液(ドロドロ血液)を弱アルカリ性(サラサラ血液)に変換します。

血流が良くなるとお肌に十分な栄養が行き渡り、シミやくすみなどの色々なお肌のトラブルを軽減してくれます。

 

免疫力アップ

梅干しの果実成分が免疫細胞の一つである「マクロファージ」を活性化し、老廃物や病原体を退治してくれるので健康な身体を維持できます。

 

整腸作用

「クエン酸」が腸のぜん動運動を盛んにし、さらに梅干しに豊富に含まれている「ミネラル」を吸収しやすくし、

便を作る働きを助けてくれるんです。

さらに胃腸の具合を改善して代謝を上げてくれる為体じゅうに栄養が行き渡るんですね。


 

肝機能向上

体の毒素を分解するのに肝臓はたくさんのエネルギーを使いますが、梅干に含まれる「クエン酸」

「ピクリン酸」は肝臓の機能を向上させる効果があるので健康な状態を維持できます。

 

アンチエイジング

梅干を食べることによって感じる酸っぱさで出る唾液には「パロチン」という若返りホルモンが含まれています。

この「パロチン」が老化防止、皮膚の代謝の促進や細胞の修復の役割をしてくれます。


 

ダイエット効果

なんとダイエット効果もあります。

梅干しに含まれている「バニリン」という成分が脂肪細胞に刺激を与えます、これにより脂肪が燃焼して

小さくなるんですね。



こうやって見てみると梅干しの美容効果は絶大ですね!


 

梅干しは縁起物

日本では古来より梅干しは縁起物とされてきました。

その由来は「申年にとれた梅は縁起が良い」というところからきています。

さかのぼること平安時代、申年の年に都で疫病が大流行しました。

当時の天皇であった第62代村上天皇はこの病を梅干しを食すことによって克服したそうです。

 

鎌倉時代では武家社会のもてなしとして出される椀飯に梅干しが縁起物として添えられていたようですね。


また江戸時代の申年の年に飢饉が発生し、多くの人々が飢餓や疫病により亡くなりましたが

梅干しを多く栽培し、食していた紀州藩だけは亡くなった人がほとんどいなかったといわれています。

また梅干しのその見た目から「シワができるまで元気に過ごせるように」、「シワができるまで夫婦が共に

歩んでいけますように」との意味合いから結婚式の縁起物として引出物として贈られることも多いんです♪


まとめ

いかがでしたか?こうやって見てみるととっても身近な食べ物の梅干しですが美容や健康にとっても効果がある

すごい食べ物だんたんですね!古来より縁起物とされてきたのもとても納得できます。

私も明日から梅干しを一粒食べるのを日課にしたいと思います!

当ショップでも梅干しのギフト商品、ご自宅用の単品での取り扱いもございますので是非チェックしてみてください♪

大粒で最高品種の紀州南高梅を使用しているので梅干しがお好きな方にはとってもご満足いただけます!

はちみつ仕立てなら私のように梅干しが苦手な方でも美味しく食べられますよ♪



   

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2018-05-01 15:38:00

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